2020年鳳寧號(hào)香魁品鑒
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2020年鳳寧號(hào)香魁品鑒

香帷風(fēng)動(dòng)花入樓

魁落初香嘗一杯

丨香魁”香“從何來(lái)?丨

好茶與生長(zhǎng)環(huán)境密切相關(guān),云南鳳慶,平均海拔2000米,茶樹(shù)生長(zhǎng)的理想家園。

50年代由高香名樅引種于鳳慶,優(yōu)選高山適種環(huán)境,經(jīng)數(shù)代培育、馴化,由20年以上制茶經(jīng)驗(yàn)制茶師采用滇紅傳統(tǒng)工藝精心制造拼配而成。

之所以稱為“香魁”,是因?yàn)檫@款茶高香高甜,香氣比較特殊,為茶品中香氣之首。

丨制茶工藝丨

經(jīng)過(guò)5道初制工藝,

和6道精致工藝,

香魁才得以制作成功。

打開(kāi)包裝就能嗅到一股花果香,

如果將香氣描述出來(lái),

大概是...

淡淡的百香果香和梔子花蜜香,

茶葉香氣濃郁高揚(yáng)。

丨香魁品評(píng)丨

干茶外形條索緊實(shí)勻齊,

烏褐相見(jiàn),

油潤(rùn)光鮮。

沖泡湯色金黃透亮,

綿稠顯油光(金圈及堆杯明顯)。

耐泡度極高,

3-4克投量,

按標(biāo)準(zhǔn)可沖泡8-10泡。

高香高甜,

香型特殊,

有明顯百香果味及梔子茶香,

為茶品中香氣之首。

入口甘甜細(xì)膩,

柔順甜滑。

茶湯滋味有層次,

變化豐富。

三三第一次喝的時(shí)候,

覺(jué)得前調(diào)有一種花香,

后面感受到了桂圓湯的香氣。

葉底呈紅褐色,

聞起來(lái)具有熟果香。

葉底鮮活,

韌性十足,

光鮮富有光澤。